Esta Nochebuena, Grand Brizo Buenos Aires Hotel abre sus puertas para ofrecer una velada única, que combina alta gastronomía, música en vivo y un ambiente mágico, para disfrutar en familia o con amigos.
El martes 24 de diciembre, desde las 20 hs, se ofrecerá una propuesta excepcional que deleitará a los comensales. La misma consiste en:
Una bienvenida para despertar los sentidos
La noche comienza con una recepción cuidadosamente curada. Entre las opciones destacadas, se podrá degustar mini crackers de queso blanco con hierbas y salmón ahumado, hummus de zanahoria al curry con semillas de calabaza tostadas, y tartar de vieiras con crema de hinojo. Todo acompañado por un Open Bar de exclusivos cócteles y vinos Saint Felicien, marcando el inicio perfecto para esta celebración.
Cena en el emblemático Espacio Ombú
El menú buffet combina innovación y tradición, destacando ingredientes frescos y de alta calidad. El Salad Bar incluye combinaciones como mix de hojas verdes y langostinos con mango y panceta crocante, penne rigatte con salmón ahumado, y la clásica ensalada Nicoise.
En los platos fríos; carpaccio de ternera, ceviche de frutos de mar, y una terrina de salmón ahumado con hierbas y semillas. Los platos calientes, cuidadosamente seleccionados, incluyen lomo al malbec con hongos y papines, salmón del Pacífico al limón, y opciones vegetarianas como berenjenas mediterráneas con aceite de oliva. Todo acompañado nuevamente por los vinos Saint Felicien.
El toque dulce de la Navidad
El buffet de postres navideños será el broche de oro, ofreciendo macarons, lingotes de coco y maracuyá, mousse de chocolate y sambayón, y más. Cada creación está diseñada por expertos pasteleros para capturar el espíritu festivo en cada bocado.
Música en vivo y un brindis celestial
La noche se completa con la presentación en vivo de Santos Buenos Aires Show (@santosbsas), en el Cielo Sky Bar, piso 13, con un brindis especial con la mejor vista porteña.
Detalles y reserva:
- Precio por adulto: USD 160 (final)
- Menores de 3 a 12 años: USD 85 (final)
- Brindis adicional para adultos: USD 60 (final)
Condiciones: El evento requiere el 100% de pago para confirmar la reserva. Cupos limitados para parking, sujeto a disponibilidad.
Para reservas contactarse al +54 9 11 5413-3119 o a través de los medios digitales https://www.hotelgrandbrizobuenosaires.com/en/ , https://www.instagram.com/hotelgrandbrizo.ba/?hl=en
La propuesta paso a paso:
Recepción de bienvenida
- Mini crackers: queso blanco con hierbas y salmón ahumado.
- Hummus de zanahoria al curry: con semillas de calabaza tostadas.
- Tartar de vieyras: crema de hinojo.
- Pinchos de queso al fuego: con miel de maracuyá.
- Mini tartines: queso azul con miel y frutos secos.
Bebidas:
- Open Bar con cócteles de bienvenida.
- Vinos Saint Felicien.
Salad Bar
- Mix de hojas verdes y langostinos: mango y panceta crocante.
- Ensalada fresca: sandía, boconchino, pepino, rúcula fresca y maní tostado.
- Ensalada de remolacha: queso de cabra, nueces caramelizadas y reducción de aceto.
- Penne rigatte y salmón ahumado: crema ácida, cebollas moradas, alcaparras fritas y perejil.
- Ensalada Nicoise: papas, atún, chauchas, olivas, anchoas y huevo duro.
Platos Fríos
- Queso brie: garrapiñada de nuez y mermelada de frutos rojos.
- Carpaccio de ternera: croute de pimientas, parmesano, alcaparras y rúcula.
- Tabla de quesos y fiambres.
- Ceviche de frutos de mar: leche de tigre, batatas y maíz cancha.
- Paté de foie de ave: cebollas al malbec y tostadas de pan de campo.
- Terrina de salmón ahumado: queso crema, hierbas y semillas.
Platos Calientes
- Lomo al malbec: hongos, papines y tomates cherry.
- Salmón del Pacífico al limón: sartén de arvejas, cebollas y zanahorias.
- Penne rigatte mediterráneo: salsa de tomates, olivas y alcaparras.
- Berenjenas al estilo mediterráneo: aceite de oliva y hierbas.
Acompañamiento:
- Vinos Saint Felicien.
Buffet de Postres Navideños
- Macarons navideños.
- Lingote de coco y maracuyá.
- Choux craquelin: limón y aceite de oliva.
- Mousse de chocolate: con sambayón.
- Mousse de yogurt: frutillas maceradas en menta y lima.
- Domo de frambuesa: corazón de avellanas.
Brindis en Cielo Sky Bar
- Delicias navideñas de nuestros chefs.
- Cócteles y bebidas espumantes.
Show en vivo: Santos Buenos Aires Show
