La ciudad de Buenos Aires alberga una gran cantidad de restaurantes que ofrecen una amplia variedad de opciones culinarias, desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras de la alta cocina. Pero, sin duda, los clásicos de la capital constituyen la esencia de la gastronomía porteña.
En medio de esta diversidad, hay algunos espacios que resistieron el paso del tiempo y se convirtieron en verdaderas instituciones gastronómicas. Les presentamos los tres restaurantes clásicos de Buenos Aires, donde se puede disfrutar de la auténtica cocina porteña y sumergirse en la historia culinaria.
Café Tortoni
Es uno de los lugares más emblemáticos de Buenos Aires. Fundado en 1858, fue testigo de la evolución de la ciudad a lo largo de los años. Ubicado en el corazón de la Avenida de Mayo, ha sido visitado por escritores, artistas y personalidades famosas, convirtiéndose en un verdadero ícono cultural. Su decoración de estilo francés, con pisos de mosaico, vitrales y muebles de época, transporta a los comensales a otra época.
La oferta gastronómica se destaca por clásicos como las empanadas, los chorizos criollos y las milanesas. Además, es famoso por su exquisito café y su imperdible chocolate con churros. No hay mejor manera de empezar el día que con un desayuno rodeado de historia y tradición.
Instagram: @grancafetortoni
El Obrero
Ubicado en el barrio de La Boca, es otro clásico que ha resistido el paso del tiempo. Fundado en 1954, mantuvo su encanto y autenticidad a lo largo de los años. Es famoso por su entorno rústico, su auténtica cocina argentina y por conservar su estructura original, con paredes de ladrillo a la vista, fotos de famosos que pasaron por el lugar y mesas de madera que evocan la esencia de la antigua Buenos Aires.
La carta ofrece desde asado, hasta pastas caseras y empanadas. Los visitantes pueden deleitarse con sabores genuinos y disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Además de tener comida deliciosa se caracteriza por su cálido encanto familiar, lo que lo convierte en una visita obligada para los amantes de la auténtica cocina argentina.
Instagram: @elobrero1954
La Brigada
El último destino culinario nos lleva al barrio de San Telmo, donde se encuentra este establecimiento que ganó reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por su excelencia en carnes a la parrilla. Fundado en 1992, se convirtió en un referente para los amantes del buen asado.
La decoración rinde homenaje a la tradición gaucha, con paredes cubiertas de fotos y recuerdos del mundo del tango y el fútbol. El aspecto acogedor crea el escenario perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en compañía de amigos y familiares.
Instagram: @parrillalabrigada
El Café Tortoni, El Obrero y La Brigada son verdaderos íconos gastronómicos de la ciudad y ofrecen la oportunidad de sumergirse en la cultura porteña a través de su comida y su ambiente.
