El presidente de la Agencia Córdoba Turismo (ACT), Alejandro Lastra, destacó el importante crecimiento del sector vitivinícola de la provincia que hoy “se encuentra en el mapa mundial del vino”, y en ese sentido se manifestó convencido de la tarea de promoción que están realizando para que el producto local acerque a turistas de todo el mundo.
El funcionario, al encabezar una reunión para homenajear a productores vitivinícolas y bodegueros cordobeses en la capital local por el crecimiento del sector, se manifestó “orgulloso de poder mostrar nuestras bodegas y productores a todo el mundo”, y en ese sentido se expresó “convencido que van a llegar turistas de todo el mundo para probar los vinos de Córdoba”.
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Lastra añadió que en la reciente visita el especialista Tim Atkin había recorrido el Camino del Vino de Córdoba y, luego de degustar 56 vinos, destacó con “grandes puntajes y reconocimientos” la calidad de la producción local.
El crecimiento de los vinos cordobeses
Hoy los vinos de Córdoba atraviesan un excelente momento, siendo reconocidos y premiados por expertos a nivel nacional e internacional, y esto, resaltó el titular de la ACT, “es el resultado de la inversión en desarrollo y aplicación de nuevas tecnologías al proceso de producción de la uva y elaboración del vino”.
Lastra destacó también el trabajo de los productores y bodegueros en cada rincón de la provincia que “invitan a recorrer viñedos, bodegas y alojamientos ubicados en lugares preciosos de las sierras cordobesas, proponiendo una experiencia enoturística inigualable”, que incluye la producción de la uva, la elaboración del vino, su degustación y comercialización.
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Según la información de la ACT, por las condiciones agroecológicas y climáticas de las diversas regiones serranas de la provincia, el vino cordobés posee una impronta diferente en sus diferentes tipos como el Malbec, el Cabernet Sauvignon, el Pinot Noir y el Isabella (frambua), entre otros.
Los bodegueros y productores artesanales de los distintos valles ofrecen visitas guiadas por sus establecimientos, catas y maridajes con platos regionales.
Además, muchas de ellos completan la experiencia con actividades al aire libre, restaurantes de primer nivel y la posibilidad de descansar en sus hoteles y hospedajes.
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