En su cumpleaños número 10, la celebración será a lo grande: chefs, productores y amantes de la gastronomía se juntan del 4 al 13 de octubre para compartir lo mejor de la región.
La Patagonia argentina no solo posee paisajes deslumbrantes, sino que sus sabores también son únicos y sorprendentes. La buena noticia es que para conocerlos, no hace falta recorrer la inmensidad patagónica, sino visitar Bariloche del 4 al 13 de octubre, donde tendrá lugar la décima edición de un encuentro gastronómico único: “Bariloche a la carta”.
A continuación te contamos todos los detalles.
¿Qué es BALC?
“Bariloche a la carta” es el evento gastronómico más importante de la Patagonia argentina, que además invita a las personas a conocer otra faceta de estas tierras.
A través de los años y las distintas ediciones, logró posicionarse como en la mejor vidriera para la gastronomía y los productos patagónicos. ¿El resultado? Hacer aún más fuerte el vínculo dentro de los eslabones involucrados: productores, cocineros y las distintas marcas que acompañan.
Una edición de 10
En su edición número 10, BALC presentará el mismo formato que los años anteriores.
Por un lado, desde el 4 de octubre espera con un circuito gastronómico compuesto por restaurantes, bares y cervecerías que elaborarán menús exclusivos para dicho evento. Y no solo eso, sino que durante esa semana, en los restaurantes participantes, podrás pedir el menú especial con el que compiten por el mejor plato de Bariloche.
Por si fuera poco, habrá Pop-Ups en los cuales expertos colaborarán para crear platos inéditos, degustaciones, clases de cocina y actividades para niños.
Por otro lado, del 10 al 13 de octubre tendrá lugar la Feria BALC. ¿Dónde? En el Centro Cívico de la ciudad. Allí, los visitantes se encontrarán con un paseo de productores de todo Río Negro. ¿La oferta? Muy variada: vinos, ahumados, frutos secos, dulces, té, especias, aceites, miel, cosméticos, snacks saludables, chocolates y mucho más.
Para que el combo sea completo, durante la semana que se extiende el BALC, habrá grandes descuentos en los principales hoteles de la ciudad.
Por Christian Ali Bravo.